[중국] 서안 유명한 뺭뺭면 먹기_원가촌袁家村(西安银泰百货店)

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시안 명물 뺭뺭면
삐앙삐앙면?
비앙비앙면?

푸드코트같은 원가촌에서 첫 뺭뺭면
袁家村(西安银泰百货店)

시안하면 유명한 게 뺭뺭면이라고 해요
뺭뺭면이 뭐야 싶는데
두껍고 긴 면으로 만든 볶음면같은 요리입니다

뺭 에 해단하는 한자가
획수가 엄청 많은 한자라 중국에서도
보통 biang biang 面이라고 적여있어요

biang이라는 한자가 실제로는 존재하지 않는다
뭐 이런 얘기도 있던데 정확한 건 모르겠네요

제가 뺭뺭면을 먹으러 간 곳은
시안 취장 대당불야성 근처
백화점 안에 있는 원가촌입니다

원가촌은 언뜻 보면 푸드코트처럼 보이는데요

여러 음식을 파는 가게가 모여있고
테이블도 다 같이 공유하고 있습니다

이름은 원씨네 마을 이런건데
원가촌 이라는 이름으로 분점이 여러개  있더라구요

입구에는 아이스크림도 팔고 있습니다
평일 저녁에 깔짝깔짝 먹다가
시안의 특산 음식은 처음이라
설레는 마음으로 들어갔습니다

중국식 햄버거도 있고
만두도 있고
볶음국수도 있고
쌀국수도 있고

맛있어 보이는 게 엄청 많았습니다

주말이라 그런지
관광지 근처라 그런지
사람도 가득하더라구요

저희는 뒤도 안 돌아보고
목적지인 뺭뺭면으로 향했습니다

대략
고기가 없는 건 2500원
고기가 있는 건 3000원
정도라 가격도 엄청 저렴해요

줄 서서 주문을 마치면
이렇게 번호표를 받습니다

따로 알람 시스템은 없어서
둘은 자리를 찾으러 돌아다니고
둘은 가게 앞에 서서
음식이 나오길 기다렸어요

매장 안 쪽에서는
이렇게 수타로 면을 만들고 있어요

뺭뺭면의 특징!
두꺼운 면 보이시나요

구경하는 재미가 쏠쏠합니다

익힌 면에
소스를 챡챡챡 넣어주면
뺭뺭면 완성이에요

면만 익으면 금방 완성인데
두꺼워서 그런지
사람이 많아서 그런지
완성되기까지 꽤 오래 걸렸어요

드디어 나온 뺭뺭면!

저희는 고기로 주문해서
콩나물, 배추 정도의
간단한 야채랑 고기, 소스가 들어있네요

고수를 안 먹어서
초록색 야채가 보일 때마다
경계를 늦출 수 없었습니다

근데 알고보니 그냥
시금치?청경채?같은 채소더라구요

고수 없는 거 확인하고
마구 섞어줬습니다

면 두께 보이시나요

시안은 큰 그릇에 음식을 담고
입을 그릇에 가져가 먹는 게
전통?이라고 들었던 거 같아요

뺭뺭면도 큼직한 그릇에 담겨있었는데
그 안에 면이 가득했습니다

소스가 빨개서 마라라 생각하도
매울까 봐 걱정했는데
맵지않고 짠 소스였어요

음...약간의 중국 향이 가미된
짭짤한
고추기름 들어간 볶음면이랄까요

생각보다 많이 짜서
맥주랑 먹으면 딱일 것 같아요

면을 한가닥만 먹어도 배가 불러서ㅋㅋㅋ
다 먹지는 못 했습니다
요건 같이 갔던 친구 중에
제일 먹은 사람꺼에요

너무 맛있어서 무조건 먹어야 한다
이런 음식은 아니지만

한국 사람도 무난하게 좋아할법한 맛이었어요

시안 특산 음식이라고 하니
기념으로 먹어보면 좋을 것 같아요


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